Camarones y espárragos al horno con especias
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Pincelaremos con aceite de oliva los camarones pelados y los salpimentaremos, colocándolos sobre una fuente de horno.
- Cortaremos la parte dura de los espárragos y los pondremos en la fuente de horno.
- Verteremos el zumo de limón y agregaremos las semillas, de cardamomo, de anís y de cilantro, salpimentándolo.
- Los hornearemos durante unos 12 minutos. Lo serviremos de inmediato.
Ingredientes
- 16 camarones grandes.
- 12 espárragos verdes.
- 2 limones — (su zumo).
- 1 semilla de anís estrellado.
- 4 semillas de cardamomo.
- 1 cucharadita de semillas de cilantro.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Marisco
