Canelones de espinacas y queso Emmental
Preparación
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Lavaremos las espinacas. Les cortaremos el tallo y las coceremos al vapor durante 6 minutos.
- Picaremos las espinacas en tiras gruesas y las mezclaremos con el queso Emmental rallado, los huevos batidos, los piñones, la sal y la pimienta.
- Coceremos los canelones siguiendo las instrucciones del envoltorio. Los escurriremos y extenderemos sobre una superficie limpia.
- Rellenaremos los canelones con la pasta de espinacas.
- Extenderemos la salsa de tomate sobre el fondo de una fuente de horno, colocando encima los canelones, sin que se toquen entre si, cubréndolos con el resto del tomate y el queso Emmental rallado.
- Los hornearemos, durante unos 20 minutos.
- Servir calientes.
Ingredientes
- 16 láminas de canelones
- 500 gr. de espinacas
- 200 gr. de queso Emmental rallado
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de piñones tostados
- salsa de tomate
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
