Preparación
- Ponemos en una cazuela de barro, un poco de aceite y sofreiremos la cebolla rallada.
- Añadiremos las carnes picadas y las mezclamos bien con la cebolla, cuando ésta haya tomado color.
- Cuando esté bien cocida (unos 10 minutos), le añadiremos el tomate rallado, las especies y la leche de coco. Lo salaremos y azucaremos a nuestro gusto.
- Una vez cocida la carne rellenaremos los canalones, los cuales habremos cocido según las especificaciones del fabricante, extendiéndolos sobre un paño de cocina bien seco.
- Los enrollaremos y colocaremos alineados en una bandeja de horno untada con mantequilla, sin que se junten, cubriéndolos con la bechamel especiada.
- Pondremos por encima el queso rallado y una bolitas de mantequilla y lo gratinaremos en el horno, hasta que nos queden dorados.
Comentarios (1)
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M
macuarahy7 macuarahy7
15 years ago
★★★★
gracias a todos me encantan las recetas garacias gracias les saludos desde paraguay
Ingredientes
- 16 placas de canelones.
- Para el relleno: — XXXX
- 200 gr. de carne picada de ternera.
- 200 gr. de carne picada de cordero.
- 2 tomates pequeños.
- 1 cebolla pequeña.
- un poco de leche de coco.
- un pellizco de coriandro, cúrcuma, canela en polvo y jengibre.
- 2 clavos de especia.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra.
- Para la salsa: — XXXX
- una salsa bechamel especiada al gusto.
- 30 gr. de queso rallado parmesano.
- unas bolas de mantequilla.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Kenia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
