Preparación
- Amasaremos las carnes de ternera y de cerdo picadas.
- A este picado le añadiremos el huevo entero crudo y el vino blanco seco, 1 sobre de sopa de rabo de buey y la pechuga de pollo, cortada en tiritas.
- Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
- La pondremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 30 minutos por cada lado.
- La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate, una ensalada o unas verduras cocidas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de carne picada de ternera
- 500 gr. de carne picada de cerdo
- 1 huevo
- 1 vasito de vino blanco seco
- 1 sobre de sopa rabo de buey
- 200 gr. de pechuga de pollo
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 120 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Huevos
