Laravel — Cazuela de pulpitos al ajillo

Pelaremos y picaremos la cebolla, junto con 2 dientes de ajo y 5 pimientos del piquillo.
Lavaremos los pulpitos, y los pondremos en una cazuela con aceite.
Pelaremos los tomates y los cortaremos en trozos que repartiremos sobre los pulpitos.
Echaremos la picada de cebolla y ajo, salpimentaremos y lo llevaremos a ebullición.
Los bañaremos con el vino blanco, dejándolos cocer, durante 25 minutos.
Con la batidora, trituraremos el ajo restante, y sin dejar de batir, incorporaremos la yema de huevo y 1 vaso de aceite.
Sazonarlo y añadirlo a la cazuela, dejándolo cocer 10 minutos más.
Cortaremos la piel de la naranja en tiritas, eliminando la parte de piel, blanca.
Picaremos fino el apio y añadiremos la mitad a la cazuela con los pulpitos, mezclándolos con la salsa, dejándolo cocer, 5 minutos más.
Antes de servirlos, decoraremos con la naranja, el apio restante, el perejil picado y 1 pimiento de piquillo, cortado a tiras. Servir calientes.

Cazuela de pulpitos al ajillo