Champiñones picantes
Preparación
- Freiremos en una cacerola con aceite la cebolla picada, hasta que esté transparente (unos 15 minutos).
- Machacaremos en un mortero, el ajo, el perejil y la guindilla, mezclándolo en la cacerola con la cebolla y los champiñones limpios y cortados.
- Lo salpimentaremos y rehogaremos todo, dejándolos reposar antes de servirlos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de champiñones
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- sal.
- pimienta negra
- 1 guindilla
- 80 ml. de aceite
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
