Champiñones rellenos de carne
Preparación
- Lavaremos los champiñones y les quitaremos el tronco, reservándolos.
- Pondremos una sartén con un poco de aceite y rehogaremos la carne picada durante 5 minutos, pasados los cuales añadiremos los troncos de los champiñones troceados, le daremos unas cuantas vueltas e incorporaremos los dientes de ajo y el perejil picado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los champiñones.
- Los pondremos en una bandeja e introduciremos en el horno, previamente precalentado, a 180º C durante 15 a 20 minutos. Servir calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 20 champiñones grandes
- 200 gr. de carne picada de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- La Rioja
