Preparación
- Lavar los chanquetes cuidadosamente.
- Después los sazonamos con sal y los enharinamos.
- En una sartén con abundante aceite de oliva, que esté bien caliente, freímos los chanquetes, hasta que queden dorados.
- Se comen recién fritos acompañados de rodajas de limón.
Ingredientes
- 1 kg. de chanquetes
- 250 gr. de harina
- 5 dl. de aceite de oliva
- 1 limón
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
