Preparación
- Calentaremos en una wok el aceite, incorporando la carne picada de ternera, salteándola unos 10 minutos.
- Cuando esté casi cocida, incorporaremos los pimientos cortados a tiras, la cebolla bien picada, el apio cortado en rodajas y el germinado de frijoles, rehogándolos a fuego lento, durante 2 minutos.
- Seguidamente le añadiremos 1 taza de agua mineral hirviendo y el condimento vegetal, que más nos guste. Taparemos el recipiente, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 8 minutos.
- Mientras, hemos cocido los espagueti en agua hirviendo con el polvo de soja, la salsa de soja y el almidón.
- Los escurriremos y los agregaremos al recipiente anterior, dejándolos cocer, durante 2 minutos más. Servirlos de inmediato.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 700 gr. de carne picada de ternera.
- 3 pimientos verdes grandes.
- 1 taza de cebolla finamente picada.
- 2 tazas de apio cortado en rodajas.
- 3 tazas de germinados de fríjol.
- 1 taza de agua mineral hirviendo.
- condimento vegetal al gusto.
- 500 gr. de espagueti.
- 1/4 de taza de almidón.
- 2 cucharadas de soja en polvo.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Trigo
Soja
