Chuletas de cerdo con salsa
Preparación
- Eliminaremos la grasa de las chuletas y las pincharemos.
- En una cazuela, prepararemos la marinada, poniendo el ketchup, las cebollas picadas, los dientes de ajo pelados, la miel, el zumo de manzana, la guindilla, la canela en polvo, la sal y la pimienta negra, mezclándolos bien.
- Colocaremos las chuletas de cerdo dentro y taparemos la cazuela con papel film, dejándolo reposar en la nevera, durante 2 horas, dándoles la vuelta, solo una vez, a la mitad del tiempo.
- Pondremos las chuletas en una bandeja de horno.
- Las dejaremos cocer en el horno precalentado a 180ºC., durante 15 minutos, pincelándolas a menudo con la marinada.
- Cuando vayamos a servirlas, las rociaremos con el resto de la marinada y encima colocaremos los anillos de cebolleta y los gajos de nuez. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo.
- 1 cebolleta tierna, cortada en anillos.
- 10 gajos de nuez.
- Para la marinada: — XXXX
- 4 cucharadas de ketchup.
- 4 cebollas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de miel.
- 200 ml. de zumo de manzana.
- 1 pizca de guindilla roja.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
