Chuletitas de cordero con mantequilla
Preparación
- Pondremos la mantequilla en un bol y la ablandaremos con el tenedor.
- Añadiremos el ajo y el perejil bien picados, mezclándolos bien.
- Verteremos, poco a poco, el vino blanco, sin dejar de remover, salpimentándolo.
- Haremos 2 cortes en la parte más carnosa de las chuletas, introduciendo en cada corte, 1 nuez de la mantequilla preparada, untando toda la carne con el resto.
- Calentaremos la plancha y las asaremos, durante 4 minutos, por un lado, y 2 por el otro.
- Las serviremos adornadas con perejil picado y podemos acompañarlas con unas patatas fritas o una ensalada. Servirlas de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de chuletas de cordero.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 ramito de perejil.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharadas de vino blanco seco.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para acompañar: — XXXX
- patatas fritas.
- ensalada.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
