Cintas de espinacas con bacon
Preparación
- Coceremos las cintas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que indique el envoltorio. Las escurriremos y reservaremos.
- Calentaremos el aceite de oliva en una sartén, friendo ligeramente la cebolla cortada a trocitos, los ajos picados, el bacon cortado en tiritas y los hígados de pollo, cortados a trozos, hasta que la cebolla esté tierna y el bacon crujiente.
- Finalmente añadiremos los champiñones cortados en cuartos.
- Añadiremos las cintas a la mezcla anterior, removiéndolo bien.
- Las acompañaremos con el queso rallado y adornado con perejil. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de cintas de espinacas.
- 150 gr. de bacon en lonchas.
- 3 hígados de pollo.
- 1 cebolla pequeña.
- 2 dientes de ajo.
- 150 gr. de champiñones.
- sal.
- pimienta negra molida.
- queso rallado parmesano.
- perejil.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
