Coca de yogur de piñones y almendras crudas
Preparación
- Pondremos en un bol, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la ralladura de limón, batiéndolos, hasta conseguir una masa homogénea.
- Untaremos un molde con aceite, añadiendo la mezcla anterior, lo introduciremos en el horno precalentado a 180°C. durante unos 45 minutos.
- A mitad de la cocción, espolvoreamos el azúcar, añadiendo los piñones y las almendras fileteadas crudas.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 3 huevos.
- 1 yogur.
- 3 envases del yogur de harina.
- 2 envases del yogur de azúcar.
- 1 envase del yogur de aceite.
- 2 cucharadas de levadura en polvo.
- 1 limón — (su ralladura).
- Para la cobertura: — XXXX
- 100 gr. de almendras fileteadas crudas.
- 50 gr. de piñones.
- 3 cucharadas de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
