Preparación
- Precalentaremos el horno a 240ºC.
- Mezclamos en un bol la harina, la levadura, el aceite de oliva, la sal y el agua fría, hasta formar una bola y la dejaremos reposar, tapada, 10 minutos.
- Estiraremos la masa y la pondremos sobre la bandeja del horno engrasada.
- Cortaremos todas las verduras en aros finos y las colocaremos sobre la masa, montadas ligeramente una encima de las otras, sazonándolas.
- Espolvoreamos toda la superficie con orégano y lo barnizamos con un pincel untado en aceite de oliva.
- Bajaremos la temperatura del horno a 180ºC., e introduciremos la bandeja en el horno, durante 30 minutos. La podemos consumir fría o templada.
Ingredientes
- 300 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 125 gr. de aceite de oliva.
- 125 gr. de agua fría.
- sal.
- Para hacer la cobertura: — XXXX
- 3 pimientos verdes.
- 2 cebollas tiernas.
- 4 tomates medianos.
- 1 calabacín.
- 1/2 dl. de aceite de oliva.
- orégano.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Trigo
