Preparación
Para las bolitas de coco:
- Prepararemos los cocos, mezclando la leche condensada con 100 gr. de coco rallado, dejándolo reposar, hasta que la pasta endurezca (una 1/2 hora).
- Formaremos bolas pequeñas, rebozándolas con el resto del coco rallado y colocándolas en cestitos de papel rizado.
Las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlos.
Para las trufas de chocolate:
- Para elaborar las trufas, mezclaremos la leche condensada con el chocolate rallado, los bizcochos triturados, el café y el ron, dejándolo reposar en la nevera durante media hora o hasta que la masa se endurezca.
- Formaremos las trufas y las pasaremos o bien por cacao en polvo o por fideos de chocolate.
- Las pondremos también en cestitos de papel rizado, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servirlas.
- Podemos acompañarlos con unas frambuesas, para más decoración.
Ingredientes
- Para los cocos: — XXXX
- Para 4 personas — XXXX
- 200 gr. de leche condensada.
- 125 gr. de coco rallado.
- Para las trufas: — XXXX
- 6 cucharadas de leche condensada.
- 100 gr. de chocolate fondant.
- 10 bizcochos de soletilla.
- 1 cucharadita de café soluble.
- 1 cucharada de ron.
- cacao en polvo — (1ª opción).
- fideos de chocolate — (2ª opción).
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
