Preparación
- Lavaremos la coliflor y la cortaremos en láminas gruesas.
- Las iremos depositando en una plancha muy caliente. Las salaremos y le añadiremos un chorrito de aceite de oliva.
- A los 5 minutos les daremos la vuelta con cuidado, para no romperlas. Yo lo he hecho con dos tenedores y me ha ido muy bien.
- Le he vuelto a dar otras 2 vueltas más para que quedaran bien marcadas.
- Mientras tanto he picado unas hojas de perejil y les he añadido el zumo de medio limón.
- Ya fuera del fuego les he añadido el aliño del perejil y el limón que le ha dado frescor al plato.
- Le he puesto queso rallado por encima, ya que me encanta.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1/2 coliflor
- 1/2 limón — su zumo
- 1 ramita de perejil
- 50 gr. de queso rallado — opcional
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
