Rovellones a la plancha al mojo de ajo
Preparación
- Primero cortaremos el tallo de los rovellones y los pondremos en una plancha.
- Una vez que estén hechos los retiraremos.
- Pasaremos a freír los ajos en aceite, retiraremos los ajos y pondremos el chile de árbol en la misma sartén, el perejil, unas gotitas de limón y vino blanco.
- Sazonaremos con sal y lo bañaremos con los rovellones.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de rovellones medianos.
- 1 chile de árbol, troceado.
- 2 cucharadas de perejil, finamente picados.
- 3 dientes de ajo finamente picados.
- aceite de oliva.
- 1 limón — (su zumo).
- 1/2 taza de vino blanco.
- sal, al gusto.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
