Preparación
- Disolveremos los cubitos de caldo en 1 l. de agua mineral hirviendo.
- Añadiremos la mantequilla, el queso rallado y el Oporto.
- Incorporaremos luego, los huevos batidos, poco a poco y removiéndolo rápidamente con una cuchara o con las varillas.
- Lo sazonaremos con pimienta negra y nuez moscada y lo serviremos en tazas de consomé.
Ingredientes
- 1 l. de agua mineral.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 100 gr. de queso rallado.
- 4 cubitos de caldo.
- 1/2 copita de Oporto.
- 2 huevos.
- pimienta negra.
- nuez moscada.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Portugal
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
