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Cookies con chocolate blanco y arándanos en Thermomix
Preparación
- Calentaremos el horno a 180ºC.
- Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear.
- Pondremos en el vaso del robot la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno y la vainilla líquida. Programaremos 1 minuto, velocidad 3.
- Incorporaremos el huevo, programando 30 segundos, velocidad 3.
- Añadiremos la harina, la levadura, la sal, el chocolate blanco y los arándanos, programaremos 30 segundos, sentido inverso, velocidad 4.
- Con la ayuda de la espátula depositaremos la preparación en un bol.
- Con pondremos 9 cucharillas de esta masa sobre la bandeja forrada.
- Los hornearemos durante unos 12 minutos.
- Repetiremos la operación, hasta acabar con toda la masa, ya que los haremos por tandas.
- Los dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
- Para 36 unidades: — XXXX
- 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 gr. de azúcar
- 65 gr. de azúcar moreno
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 1 huevo
- 260 gr. de harina
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 gr. de chocolate blanco en trozos de 1 cm. aproximadamene
- 50 gr. de arándanos deshidratados
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 48 min
- Comensales
- 9
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
