Preparación
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Trituraremos la mitad de los copos de avena, hasta convertirla en harina.
- Pelaremos y trituraremos 2 peras. La otra la reservaremos, cortada en trocitos.
- En un bol, batiremos los huevos y los mezclaremos con el puré de pera, la avena, los dátiles deshuesados y picados, la levadura, la canela y la sal, hasta obtener una masa homogénea.
- Formaremos bolitas y les incrustaremos trocito de pera y nuez, aplastándolos un poco con la mano, poniéndolas sobre un a bandeja de horno, forrada con papel de hornear.
- Introduciremos la bandeja en el horno durante unos 12 minutos.
- Los sacaremos del horno y los dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 gr. de copos de avena
- 2 huevos
- 3 peras
- 25 gr. de nueces
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 80 gr. de dátiles
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
