Preparación
- Lavaremos los limones y rallaremos su piel. Los exprimiremos y reservaremos su zumo.
- Pondremos el azúcar, la mantequilla, la ralladura y el zumo de limón en un bol y lo coceremos al baño María. Lo removeremos con una cuchara de madera, hasta que se derrita la mantequilla.
- Agregaremos los huevos batidos, sin dejar de remover, hasta que la mezcla se espese, sin dejar que llegue a hervir, hasta que los huevos se cuajen.
- Dejaremos reposar en la nevera durante 2 horas.
- Montaremos las copas combinando las capas de yogur azucarado con otras de capa de crema de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de yogur natural azucarado.
- 150 gr. de azúcar.
- 50 gr. de mantequilla.
- 2 limones — (la ralladura de su piel y su zumo).
- 3 huevos.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
