Costillas de cerdo a la crema
Preparación
- Freiremos en la sartén las costillas, salpimentadas, con el aceite y la mantequilla, hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
- Cuando estén doradas, pondremos en la misma sartén la cebolla y el perejil bien picados. Sazonar.
- Cuando la cebolla esté pochada, retiraremos la grasa que haya quedado de dorar las costillas, añadiendo la nata líquida y la cucharada de mostaza, removiéndolo bien, hasta que la salsa nos quede bien ligada.
- Taparemos la sartén, dejándolo cocer, a fuego lento, unos 10 minutos.
- Servirlas con perejil picado por encima.
Ingredientes
- 8 costillas de cerdo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla
- 1 ramito de perejil
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 cucharadas de nata liquida o crema de leche
- sal
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
