Cous-cous con limón y perejil
Preparación
- Pondremos el agua y el caldo de pollo a cocer en una olla, a fuego medio.
- Cuando el líquido arranque a hervir, agregaremos el cous-cous y con un tenedor lo mezclaremos con el líquido.
- Retiraremos la olla del fuego, dejándola reposar, a un lado, durante 2 minutos.
- Seguidamente, añadiremos la mantequilla, el perejil y la ralladura de piel del limón, mezclándolo bien. Rectificaremos de sal. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 ml. de caldo de pollo
- 100 ml. de agua mineral
- 1 vaso de cous-cous
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
