Preparación
- Batiremos la harina, junto con el azúcar, la leche, una pizca de sal, los huevos y la mantequilla derretida. Dejaremos reposar la pasta unos 10 minutos.
- En una sartén pequeña, derretiremos un poco de mantequilla y agregaremos con una cuchara, la masa que nos cubra el fondo. Cuando esté dorada, le daremos la vuelta. Repetiremos la operación con el resto de la masa.
- Pelaremos y cortaremos las manzanas, poniéndolas en una cazuela con un poco de mantequilla, cociéndolas hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
- Colocaremos unos trozos de manzana sobre las crêpes y las doblaremos por la mitad, acompañándolas con nata montada.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 125 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 160 gr. de mantequilla.
- 250 ml. de leche.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 pellizco de sal.
- 3 manzanas.
- nata montada.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
