Preparación
- Cortaremos el pan en rebanadas gruesas.
- Herviremos la leche con las cáscaras de naranja, las de limón, 1 ramita de canela y el azúcar.
- Con la leche templada empaparemos las rebanadas de pan.
- Las sacaremos y las bañaremos en el huevo.
- Después de bañarlas cogeremos la torrijas y las freiremos en una sartén con aceite de girasol muy caliente, que es más neutro.
- Por último, las rebozaremos con una mezcla de azúcar y canela en polvo.
Ingredientes
- 1 barra grande de pan de torrija.
- 1/2 litro de leche.
- 250 gr. de azúcar.
- 2 huevos batidos.
- 2 cáscaras de naranja.
- 2 cáscaras de limón.
- 4 ramas de canela.
- canela en polvo.
- aceite de girasol — (para freír).
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Madrid
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
