Preparación
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Lavaremos las cerezas, les retiraremos los huesos y las cortaremos en cuartos.
las pondremos en un bol espolvoreadas con la cuchara de azúcar, reservándolas. - En un bol, añadiremos la harina, el azúcar, la sal, la almendra en polvo y las nueces troceadas.
- Cortaremos la mantequilla fría en dados y los incorporaremos al bol anterior. Con los dedos los mezclaremos, desmenuzándola, como si fuesen una migas. Reservándolo.
- Repartiremos las cerezas, en bandejas individuales, cubriéndolas con la preparación anterior.
- Las introduciremos en el horno, durante 15 minutos.
- Podemos servirlo frío, templado o caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de cerezas
- 60 gr. de azúcar
- 1 cucharada de azúcar — (para espolvorear sobre las cerezas)
- 90 gr. de harina
- 30 gr. de almendra en polvo
- 30 gr. de nueces peladas y troceadas
- 60 gr. de mantequilla fría
- 1 pellizco de sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
