Mostillo (morta de harina y frutos secos)
Preparación
- Disolveremos en frío el mosto con la harina.
- Una vez esté bien disuelto, pondremos la cazuela al fuego y añadiremos los frutos secos a trocitos, el anís en grano y la piel de naranja a la que le hemos eliminado la parte blanca de la piel (a trocitos muy pequeños).
- Lo dejaremos hervir durante 15 minutos, removiendo sin parar con una cucharada de madera.
- Lo verteremos en un molde y lo dejaremos enfriar.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 400 cl. de mosto concentrado .
- 4 cucharadas soperas de harina.
- 25 gr. de almendras crudas con piel.
- 25 gr. de nueces — (sin cáscara).
- 10 gr. de piñones
- 1 cucharadita de anís en grano.
- la piel seca de 1 naranja.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
