Dátiles y cebolla con yogur y nueces
Preparación
- Sofreiremos en una sartén la cebolla, cortada en juliana, en aceite de girasol caliente.
- Mientras tanto, cortaremos los dátiles en tiras finas.
- Cuando la cebolla esté dorada, bajaremos el fuego y añadiremos los dátiles, removiéndolo un poco.
- Retiraremos la sartén del fuego, añadiremos la cúrcuma y la dejaremos enfriar.
- Pondremos en un bol la cebolla con los dátiles, ya fríos, agregaremos la sal, la pimienta negra, las nueces picadas y el yogur, mezclándolo todo bien.
- Lo emplataremos acompañándolo de pan de pita.
Ingredientes
- 4 cebollas medianas.
- 12 dátiles.
- 50 gr. de nueces picadas.
- 100 gr. de yogur.
- cúrcuma o colorante alimentario.
- sal.
- pimienta negra molida.
- aceite de girasol.
- pan de pita.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
