Dulce de manzanas y dátiles
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- En un bol grande, pondremos la harina con la levadura, 1 vaso de agua mineral tibia, la nuez moscada, el azúcar y los dátiles cortados a trozos.
- Rallaremos la mitad de las manzanas, agregándolas al bol anterior, junto con el vino blanco dulce, los huevos y un poco de aceite de girasol.
- Lo mezclaremos todo muy bien, vertiendo la masa en una tartera redonda engrasada con mantequilla.
- Cortaremos el resto de las manzanas a gajos finos, poniéndolos encima de la masa.
- Introduciremos el molde en el horno, dejándolo cocer, durante unos 40 minutos.
- Desmoldearemos la tarta sobre una rejilla.
- En un cazo calentaremos la miel y pincelaremos la superficie antes de servir la tarta, decorándola con dátiles enteros.
Ingredientes
- 300 gr. de harina integral.
- 1 sobre de levadura.
- nuez moscada rallada.
- 1 vaso de agua mineral.
- 125 gr. de azúcar de caña.
- 250 gr. de dátiles secos.
- 1/2 kg. de manzanas.
- 1 vaso de vino blanco dulce.
- 3 huevos.
- aceite de girasol.
- 40 gr. de miel.
- dátiles para decorar.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 8
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
