Preparación
- Cortaremos en rodajas el queso tierno y el membrillo.
- Picaremos finamente los frutos secos mezclados.
- Extenderemos al máximo un rollo de pasta de hojaldre, cortándola luego en rectángulos medianos.
- Espolvorearemos el centro de los rectángulos con los frutos secos picados, colocando encima una rodaja de queso y encima otra de membrillo.
- Cerraremos las empanadas, humedeciendo los bordes con agua y presionando los bordes suavemente con los dedos.
- Podemos aprovechar los restos de la pasta dándoles formas (lacitos, rombos, etc.).
- Las pintaremos con yema de huevo y la hornearemos, con el horno precalentado a 180ºC., durante 15 minutos.
Ingredientes
- 1 rollo de pasta de hojaldre.
- 200 gr. de queso tierno.
- 50 gr. de carne de membrillo.
- 50 gr. de frutos secos — (almendras, avellanas, piñones).
- 1 yema de huevo.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
