Preparación
- Limpiaremos y cortaremos por la mitad las pechugas.
- Batiremos el huevo con el ajo y el perejil, picados.
- Incorporaremos las pechugas, salpimentadas al gusto, dejándolas macerar un rato.
- Las pasaremos por el pan rallado y las freiremos en una sartén, en abundante aceite caliente, hasta que queden doradas, por ambos lados.
- Las podemos acompañar con ensalada, patatas o arroz, hervidos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- sal
- pimienta negra
- pan rallado
- 150 ml. de aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- La Rioja
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
