Alas de pollo al vino blanco
Preparación
- En una sartén con 1/2 vaso de aceite de oliva, saltearemos las alitas salpimentadas (bien limpias de plumas) y cuando estén doradas las reservaremos en un plato.
- En otra sartén con 2 cucharadas del aceite de oliva, doraremos ligeramente los dientes de ajo y los machacaremos cuando estén blandos.
- Incorporaremos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para obtener una salsa espesa, salpimentándola.
- A los 5 minutos, añadiremos 1 vasito de vino blanco y 1 cucharada de orégano.
- Agregaremos las alitas a la sartén, mezclándolas con la salsa, dejándolas cocer 15 minutos más. Servirlas bien calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 alitas de pollo.
- 1 cucharada de orégano.
- 2 dientes de ajo.
- 1 vasito de vino blanco — (preferiblemente afrutado, un macabeo o un verdejo).
- 4 tomates maduros.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
