Emperador con salsa
Preparación
- En una cazuela de barro con aceite de oliva, pocharemos la cebolla y el pimiento troceados y el ajo picado.
- Cuando estén pochados, incorporaremos las rodajas de emperador sazonadas.
- Taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
- Añadiremos la salsa de tomate, dejándolo cocer 5 minutos más, rectificando de sal.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 rodajas gruesas de emperador.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 250 gr. de salsa de tomate.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
