Preparación
- Lavaremos las endibias y las cortaremos a lo largo por la mitad.
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- En una fuente de barro para horno, untada con aceite, colocaremos las endibias, con la parte cortada hacia arriba y regadas con el zumo de limón.
- Las salpimentaremos, repartiremos los dientes de ajo picados por encima y los piñones, que hemos tostado previamente.
- Los hornearemos durante unos 30 minutos. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 endibias
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- 1 limón — (su zumo)
- 50 gr. de piñones
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
