Preparación
- Haremos una cama con las zanahorias ralladas y en el centro, colocaremos el atún.
- Trocearemos los berros bien limpios, poniéndolos alrededor del atún y por fuera la cebolla picada.
- Lo decoraremos con la remolacha cortada en rodajas y el queso tierno, cortado en dados pequeños.
- La aliñaremos con sal, vinagre de manzana, aceite de oliva y las aceitunas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 manojo de berros
- 2 zanahorias
- 1 remolacha roja
- 100 gr. de atún
- 1 cebolla mediana
- 100 gr. de aceitunas negras
- 200 gr. de queso tierno
- aceite de oliva
- vinagre de manzana
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- La Rioja
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
