Preparación
- Lavaremos y separaremos los ramitos de berros. Lavaremos también los rabanitos, cortándolos en rodajitas.
- Cortaremos la cebolla en aros.
- Colocaremos en una ensaladera, todos los ingredientes anteriores, junto con las aceitunas y las alcaparras.
- Lo aliñaremos todo con una salsa vinagreta, que haremos con aceite, vinagre, 1 cucharadita de mostaza y 1 diente de ajo machacado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3 manojos de berros.
- 1 manojo de rábanos.
- 1 cebolla.
- 100 gr. de aceitunas rellenas de pimiento.
- 2 cucharadas de alcaparras.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 diente de ajo.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Galicia
