Ensalada de champiñones y queso
Preparación
- Lavaremos y secaremos bien los champiñones y los cortaremos en láminas.
- Pondremos las lonchas de tocino ahumado en una sartén sin aceite, dejándolas freír, a fuego lento, eliminando la grasa.
- Aliñaremos los champiñones con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra, recién molida, disponiéndolos sobre una fuente de servir.
- Incorporaremos las lonchas de tocino y el queso parmesano, espolvoreándolo todo con la mejorana.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de champiñones.
- 4 lonchas de tocino ahumado.
- 4 lonchas de queso de Parma.
- 1 manojo de mejorana.
- aceite de oliva virgen extra.
- 1 limón — (su zumo).
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
