Ensalada de chirivía, pomelo y gambas
Preparación
- Pelaremos el pomelo, retirándole la piel y las semillas, cortándolo en dados.
- Lavaremos bien la chirivía, la pelaremos y repartiremos, cortada a daditos, sobre 4 platos de entrantes.
- Encima repartiremos los trozos de pomelo y las gambas ligeramente escaldadas.
- En un bol, mezclaremos la mayonesa con la leche y el ketchup.
- Aliñaremos la ensalada con esta preparación.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de gambas peladas congeladas.
- 200 gr. de chirivía.
- 1 pomelo mediano.
- 8 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de ketchup.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 2 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Marisco
