Inicio
/
Ensalada de col lombarda con cebolla y menta
Preparación
- Limpiamos todas las verduras que vamos a utilizar y las ponemos en un bol.
- Cogeremos un procesador de alimentos para cortar las verduras.
- Primero cortaremos la col lombarda en tiras finas de media luna.
- Luego cortaremos la cebolla todo en el mismo proceso.
- Cortaremos más finamente la menta y el perejil.
- Una vez cortada pondremos todo en un bol y lo mezclaremos.
- Añadiremos aceite y los mezclaremos con las manos.
- Luego exprimiremos los limones y lo mezclaremos todo con las manos, añadir sal al gusto.
Ingredientes
- Una col lombarda. — 1kg
- Una cebolla dulce.
- Menta.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Dos limones.
- Sal.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
