Ensalada de espirales con gambas
Preparación
- En una olla con abundante agua con sal, coceremos las espirales, hasta que la pasta esté al dente, unos 10 minutos. La escurriremos y pasaremos por agua fría.
- En una ensaladera, pondremos las gambas cocidas, el atún desmigado, los pepinillos y las cebolletas cortadas en trocitos y las alcaparras.
- Incorporaremos las espirales, mezclándolo todo bien, reservándolo en el frigorífico.
- En el momento de servir, la aliñaremos con la salsa rosa.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de pasta de espirales de 3 colores.
- 150 gr. de gambas cocidas.
- 100 gr. de atún en aceite.
- 6 pepinillos en vinagre.
- 4 cebolletas en vinagre.
- 12 alcaparras.
- 150 ml. de salsa rosa.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 25 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Pescado
Marisco
