Ensalada de manzana y limón
Preparación
- En un bol pequeño, mezclaremos la mayonesa, el yogur, y el azúcar, reservándola en la nevera, hasta el momento de servir la ensalada.
- Trocearemos las manzanas, bien lavadas y sin pelar, eliminándoles el corazón, poniéndolas en una ensaladera.
- Rociaremos la manzanas con el zumo de limón.
- Cogeremos unas hojas de lechuga romana y la cortaremos en trozos pequeños.
- Llenaremos 1/2 vaso con lechuga y la pondremos a un lado.
- Cortaremos el apio en trozos pequeños, llenando 2 vasos.
- Lo pondremos todo en el recipiente con las manzanas, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
- Antes de servir, mezclaremos de nuevo el apio y las manzanas.
- Añadiremos la salsa, mezclándola bien.
- Pondremos los trozos de lechuga en los platos para servir, y encima colocaremos la mezcla de manzana, apio y salsa.
- Para terminar añadiremos la nueces picadas por encima de cada plato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- Para la salsa : — XXXX
- 1/2 vaso de salsa mayonesa
- 3 cucharadas de yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar
- Para la ensalada: — XXXX
- 2 manzanas verdes Granny Smith, cortado en 8 trozos largos
- 2 manzanas grandes Red Gala, cortado en 8 trozos largos
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 6 trozos largos de apio
- 1 vaso de nueces picadas
- 1 lechuga romana
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
