Ensalada de piña y aguacate
Preparación
- Mezclaremos el queso fresco con la mayonesa, hasta obtener una salsa fina.
- Cortaremos las piñas por la mitad, vaciándoles la pulpa, dejando unas paredes de aproximadamente 1 cm. de grosor.
- Trocearemos la pulpa en dados.
- Pelaremos los aguacates y cortaremos la pulpa en dados.
- Mezclaremos ambos frutos con la salsa anterior y con esta preparación rellenaremos las mitades de piña, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 piñas naturales pequeñas.
- 2 aguacates.
- 1 limón — (su zumo).
- 1 tarrina de queso Speisequark.
- 8 cucharadas de mayonesa.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- República Dominicana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
