Ensalada de pepino y cebolla
Preparación
- Lavaremos y cortaremos el pepino en rodajas.
- Cortaremos la cebolla en juliana fina.
- En un bol, pondremos los trozos de pepino y de cebolla.
- Agregaremos el vinagre, el agua helada, el azúcar, la sal, el eneldo y la pimienta negra.
- Mezclarlo todo bien y lo reservaremos en el frigorífico unas 2 horas. Servir frío en platos.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1 pepino tamaño grande
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 vaso de agua mineral helada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de eneldo picado
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
