Ensalada de pollo y trucha
Preparación
- Lavaremos la lechuga y cortaremos las hojas a tiras.
- Asaremos las pechugas y las cortaremos en tiras muy finas.
- Cortaremos también la trucha, el apio y las aceitunas en tiras y el queso a dados.
- Lo mezclaremos todo y aliñaremos con una salsa vinagreta que haremos con aceite de oliva, vinagre, mostaza y un poco de sal.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo.
- 200 gr. de trucha ahumada.
- 100 gr. de queso semicurado.
- 1 lechuga rizada.
- 8 aceitunas negras deshuesadas.
- la parte blanca de 1 apio.
- Para la vinagreta: — XXXX
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 4 cucharadas de vinagre.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
