Ensalada de tomate con queso de cabra
Preparación
- Lavaremos los tomates y los cortaremos en medias lunas.
- Cortaremos el queso de cabra en dados.
- Cortaremos la cebolla en aros finos y la pondremos en un recipiente, en agua con sal, durante 10 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, la escurriremos poniéndola sobre un colador.
- En un recipiente, mezclaremos los tomates, la cebolla, el queso de cabra, el ajo y el cilantro picados finamente.
- Lo aliñaremos con aceite, pimienta y sal.
- Lo repartiremos sobre una fuente de servir, de forma decorativa, decorándola con las aceitunas negras.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates para ensalada
- 150 gr. de queso de cabra
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 24 aceitunas negras
- 1 cucharada de cilantro
- pimienta negra
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
