Preparación
- Cortaremos la remolacha cocida en dados.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos a tiras.
- Escurriremos el maíz y pelaremos y rallaremos las zanahorias.
- Colocaremos los dados de remolacha en el centro del plato, distribuiremos la zanahoria rallada y repartiremos alrededor, la cebolla y el maíz.
- Regaremos la ensalada con aceite de oliva, salpimentaremos y espolvorearemos con orégano por encima.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 remolachas cocidas.
- 1/2 cebolla.
- 2 zanahorias.
- maíz cocido.
- 1 cucharada de orégano.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
