Ensalada tibia de espinacas
Preparación
- Frotaremos las rebanas de pan con el diente de ajo, luego las freiremos en una sartén con aceite y las cortaremos en cuadritos, reservándolos.
- Freiremos el bacon, cortado en tiritas en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén crujientes.
- Añadiremos las espinacas, rehogándolas unos 5 minutos.
- Verteremos la leche mezclada con la mostaza y una pizca de sal.
- Agregaremos los cuadraditos de pan frito y lo serviremos inmediatamente.
Ingredientes
- 1/2 kg. de espinacas bien frescas.
- 3 rebanadas de pan.
- 3 lonchas de bacon.
- 100 ml de leche.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 diente de ajo.
- sal.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Murcia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
