Entrecot de ternera con salicornia y Camembert al horno
Preparación
- En una sartén caliente con una pizca de sal gruesa y un chorrito de aceite de oliva, freiremos los entrecots al gusto. Cuanto más se cocine esta carne más seca quedará.
- Agregaremos las algas salicornia a la sartén un par de minutos antes de retirar la carne.
- Colocaremos una cuña de queso Camembert sobre cada entrecot e introduciremos la carne durante 2 minutos en el horno precalentado a 180ºC. para fundir el queso.
- Servir enseguida con las salicornias.
Ingredientes
- 4 entrecots de ternera
- 150 gr. de salicornia
- 1 cuña de Camembert
- sal gruesa
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
