Preparación
- Batiremos los huevos con el perejil picado, sazonándolos con sal.
- Envolveremos los filetes de ternera sazonados, con una loncha de jamón York y los pasaremos por el huevo batido y el pan rallado, embadurnándolos bien.
- En una sartén con aceite bien caliente, freiremos se los filetes rebozados, hasta que queden dorados.
- Los podemos acompañar de una ensalada o con unas patatas fritas.
Ingredientes
- 4 filetes de ternera
- 4 lonchas de jamón York
- 2 huevos.
- perejil
- pan rallado
- sal
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
