Preparación
- Salpimentaremos los filetes de ternera y los asaremos en una parrilla.
- En una sartén, fundiremos la mantequilla, agregando la sal y la pimienta.
- Cuando se haya fundido, echaremos el ajo y el perejil bien picados.
- Lo retiraremos antes de que se doren y lo verteremos sobre los escalopes. Servir de inmediato.
- Podemos acompañarlos con unas patatas fritas o con una ensalada de lechugas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 filetes de ternera
- 60 gr. de mantequilla
- 1 ramito de perejil
- 3 dientes de ajo
- pimienta negra
- sal
- Para acompañar: — XXXX
- patatas fritas — (opcional)
- ensalada de lechugas — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Leche
